Quelques chiffres sur l'alimentation:
En Europe :
- 70% des cancers sont liés à l'environnement, dont 30% à la pollution et 40% à l'alimentation.
- Chaque année 100 000 enfants meurent de maladies causées par l'environnement.
- Les cancers augmentent chaque année de 1,1% depuis 30 ans chez les enfants.
En France :
- L'incidence du cancer a augmenté de 93% en 25 ans chez l'homme.
- Le déclin spermatique est de 50% en 50 ans.
- 1er pays Européen dans l'usage des pesticides, 2ème ou 3ème mondial.
- 9 traitements différents sont utilisés sur les blés,
- 27 traitements différents sont utilisés sur les pommes en agriculture intensive.
- Une exploitation agricole disparaît tous les ¼ d'heure.
Dans le Monde :
- 73% des pompages d'eau douce sont destinés à l'agriculture
- 75% des variétés comestibles ont disparu en 100 ans.
- 30% du vivant a disparu sur Terre
- L'espérance de vie entame sa diminution aux USA
Une étude menée au 2ème semestre 2010 par l'association Générations Futures et le réseau européen HEAL sur la composition des menus d'une journée pour un enfant de 10 ans, avec des repas équilibrés, conformes aux recommandation du PNNS a eu pour résultats la découverte suivante: 128 résidus chimiques ingérés dans la journée provenant de 81 substances différentes:
- 42 substances différentes classées comme cancérigènes possibles ou probables
- 5 substances différentes classées comme cancérigènes certaines
- 37 substances différentes perturbateurs endocriniens (PE) suspectés différents
- Et 28 substances sont à la fois classées possiblement cancérigènes et PE.
- Compte-rendu de l'enquête
Proverbes amérindiens :
- Quand le dernier arbre sera abattu, la dernière rivière empoisonnée, le dernier poisson pêché, alors seulement vous vous apercevrez que l'argent ne se mange pas.
- La Terre n'est pas un don de nos parents. Ce sont nos enfants qui nous la prêtent.
- Fais du bien à ton corps pour que ton âme ait envie d'y rester.
- Le pouvoir d'une chose ou d'un acte se trouve dans la signification que nous en avons.
- Citation :Masanobu Fukuoka : " Comme la nourriture naturelle peut être produite avec le minimum de coût et d'effort, j'en déduis qu'elle devrait être vendue meilleur marché. "
J'admire beaucoup de personnes et je ne pourrais toutes les citer, toutefois, celles indiquées ci-après sont probablement les mieux placées pour apporter de l'aide à faire revivre les terres mortes :
Liens vers des films documentaires écologistes: